Kuharska delavnica "Izdelava mlečnih izdelkov"

 

V soboto 21. februarja smo imeli v naši župnijski kuhinji kuharsko delavnico na kateri smo se naučili,

kako lahko v domači kuhinji sami izdelamo svoje lastne proizvode in s tem podpremo zdrav

način prehrane, ki se nam nekako v toku življenja vse bolj izmika.

Delavnico je vodila naša župljanka Majda Tumpej, ki se je z veseljem odzvala našemu povabilu in

nam strokovno in hkrati na preprost način približala domačo predelavo mleka.

 

Na začetku nam je Majda povedala kaj se dogaja z mlekom v proizvodnji in zakaj je pomembno,

da ga zaužijemo izpod »kravice«.

 

Naučili smo se :

- kako izdelati domači jogurt v katerega lahko dodajamo različne sadne dodatke

- kako izdelati kuhani sir ( sir za žar )

- kako izdelati mehki sir ( kot feta sir )

- kako izdelati skuto, ki jo lahko uporabimo za gibanico ali pa vanjo dodamo različne sestavine in

tako pridobimo različne sladke ali slane namaze

- kako pridobimo sirotko in kako dodamo sadne dodatke za osvežilne napitke ali pa jo spijemo

kar takšno kot jo pridobimo

- kako izdelamo maslo

 

Vsaka udeleženka je dobila skripto z recepti in navodili za izdelavo različnih mlečnih izdelkov,

ga.Majda pa nas je tudi presenetila s sveže pečeno haloško kvasenico na kateri je bila seveda domača skuta.

 

Hvala Majdi Tumpej za vso strokovnost, ki jo je delila z nami in hvala vsem udeležencem kuharske delavnice,

da ste se je udeležili.

 

Na sledeči povezavi si lahko ogledate fotogalerijo delavnice: https://goo.gl/photos/a9Joay7ASEPX3iR98

Nadžupnija sv. Jurij - Ptuj

Slovenski trg 10,

2250 Ptuj

Tel: +386 2 748 19 70

E-pošta: Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Za ogled potrebujete Javascript, da si jo ogledate.

Stran: www.prostija-ptuj.si

Župnijska pisarna

Župnijska pisarna je odprta po vsaki sveti maši ter

- ponedeljek med 10:30 in 12:00

- petek med 16:00 in 17:00

Svete maše

PROŠTIJA

- ponedeljek, sreda in petek : ob 7.30

- nedelja 8.00, 10.00

 

Svete maše ptujskih župnij

 

KARITAS

Dežurstvo KARITAS je vsako sredo med 9:00 in 12:00

Preberi več

Contact us